Descripción
El puesto corresponde a un técnico de laboratorio para una empresa del sector alimentario ubicada en Cheste, Valencia. Las responsabilidades principales incluyen la realización de inspecciones y la toma de muestras en las instalaciones. Adicionalmente, se requiere la revisión de la documentación asociada a dichas inspecciones para asegurar la trazabilidad de los productos y procesos. Otra función clave es la calibración y verificación del instrumental de laboratorio, que puede ser diaria o periódica en función del equipo específico utilizado.Entre las tareas técnicas se encuentra la realización del análisis sensorial de productos y el control de niveles de cloro. El profesional también se encargará de la gestión del envío de muestras a laboratorios certificados colaboradores externos, como AINIA. Es fundamental el reporte y documentación de cualquier incidencia o no conformidad detectada durante los controles, manteniendo los estándares del sistema de gestión de calidad.
El entorno de trabajo se desarrolla dentro de un laboratorio que sigue normativas del sector alimentario. El rol exige precisión, atención al detalle y capacidad para seguir procedimientos establecidos. Se trabajará en equipo, coordinándose con otros departamentos para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios.