VeterisJobs
Descripción
El puesto se centra en el control de calidad y la seguridad alimentaria dentro del sector de la alimentación. Las responsabilidades incluyen garantizar el cumplimiento del Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria, así como impulsar actividades que fomenten la Cultura de Seguridad Alimentaria en toda la organización. El profesional formará parte del equipo APPCC y colaborará con el responsable representante de las normas IFS y SAE, aplicando su conocimiento en normativas de seguridad alimentaria y legislación vigente.Otra función clave es la gestión y homologación de proveedores, asegurando que cumplan con los estándares requeridos. Además, se realizará la cumplimentación de registros propios de calidad y se gestionará el control de la documentación derivada del protocolo USA. El rol implica colaborar en ejercicios de trazabilidad, simulacros de crisis alimentarias y food defense, contribuyendo a la preparación y respuesta ante posibles incidencias.
El técnico también participará en auditorías internas y externas, así como en actividades de formación relacionadas con la calidad y seguridad alimentaria. Se encargará del seguimiento de no conformidades y reclamaciones de clientes, gestionando las acciones correctivas correspondientes. En general, el puesto requiere una actitud proactiva y organizada para mantener y mejorar los sistemas de calidad en un entorno dinámico y regulado.