VeterisJobs
Descripción
El puesto implica desempeñar funciones clave dentro del control de calidad en una empresa del sector alimentario. La persona seleccionada se encargará de la inspección de materias primas a su llegada, verificando su conformidad con las especificaciones establecidas. Durante el proceso de fabricación, deberá supervisar las diferentes etapas para asegurar que se siguen los procedimientos operativos estándar. Asimismo, realizará el control del producto terminado antes de su expedición, ejecutando las pruebas y análisis definidos en los protocolos de la empresa. Todas las actividades deben documentarse de forma precisa y meticulosa.Una parte fundamental del trabajo consiste en la detección y registro de cualquier incidencia, desviación o no conformidad que se observe durante la inspección o los controles. Es responsabilidad del titular del puesto notificar estas situaciones siguiendo los canales establecidos y colaborar en la implementación de las acciones correctivas que se determinen. El cumplimiento de las normas de calidad, seguridad alimentaria y legislación vigente es un aspecto no negociable del rol, requiriéndose una atención constante a los detalles y una actitud rigurosa.
Además de las tareas de inspección y control, el trabajo incluye la elaboración de informes diarios y el mantenimiento actualizado de los registros de control de calidad. Estos documentos son esenciales para la trazabilidad del producto y para las auditorías internas y externas. El entorno de trabajo es dinámico y requiere adaptabilidad, ya que la jornada se desarrolla en turnos rotativos durante el fin de semana, cubriendo horarios de mañana, tarde y noche. Se valora la residencia en zonas cercanas al centro de trabajo.