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Descripción
Este rol implica asesorar y apoyar al equipo de Category Management durante todo el proceso de lanzamiento de nuevos productos, proporcionando dictámenes técnicos fundamentados para evaluar las distintas opciones disponibles. Las responsabilidades incluyen la revisión exhaustiva de fichas técnicas y otra documentación necesaria para definir con precisión los requisitos de calidad esperados en cada producto. Además, se colabora activamente en la elaboración de las especificaciones de calidad, asegurando que cumplan con los estándares establecidos y las expectativas del mercado. Se revisa y valida el Plan de Control propuesto para cada producto, verificando su correcta implementación y respondiendo de manera ágil a cualquier incidencia que pueda surgir durante el proceso.Otra función clave es la participación en análisis sensoriales de productos específicos, con especial atención a la posible aparición de defectos o desviaciones en la calidad esperada. Se analizan y resuelven las no conformidades e incidencias de calidad reportadas por clientes internos y externos, realizando un seguimiento minucioso hasta su completa resolución y atendiendo las consultas y reclamaciones recibidas. El profesional también coordina la respuesta necesaria ante las no conformidades detectadas por las autoridades competentes y analiza aquellas incidencias que puedan requerir la retirada de un producto del mercado, trabajando en estrecha colaboración con las áreas involucradas.
Asimismo, se da soporte y colaboración en estudios comparativos de productos realizados por organizaciones de consumidores. Se revisa y valida la información sobre los productos facilitada a consumidores u otros grupos de interés a través de diversos medios, excluyendo el etiquetado. Finalmente, se registran y mantienen actualizadas las bases de datos de incidencias de calidad gestionadas a través de los diferentes canales establecidos.