Descripción
El rol se enfoca en garantizar la excelencia de los productos cítricos a lo largo de toda la cadena de producción. Las responsabilidades incluyen la supervisión de las materias primas para asegurar que cumplen con los estándares establecidos antes de su procesamiento. Durante la fase productiva, se realizan inspecciones continuas para monitorear la eficiencia y la adherencia a los protocolos establecidos, identificando cualquier desviación que pueda afectar la calidad. El control se extiende al producto final, evaluando características como presentación, etiquetado y calibrado para confirmar su idoneidad para el mercado. Todo el proceso requiere un registro meticuloso de los datos obtenidos, lo cual es fundamental para analizar tendencias, implementar mejoras y mantener la trazabilidad. El objetivo es asegurar que cada lote cumpla con las especificaciones requeridas, respaldando la reputación del producto. El trabajo implica una colaboración estrecha con otros departamentos para optimizar los procedimientos y resolver incidencias de manera proactiva. La atención al detalle y la capacidad de análisis son esenciales para interpretar los resultados y sugerir acciones correctivas. Este puesto es clave en un entorno dinámico donde la calidad es una prioridad absoluta y los estándares son exigentes. La función contribuye directamente a la satisfacción del cliente y al cumplimiento normativo, requiriendo un enfoque sistemático y organizado. Se valora la iniciativa para proponer mejoras en los procesos existentes, siempre basadas en datos objetivos y observaciones críticas. El entorno de trabajo fomenta el aprendizaje continuo y la adaptación a nuevas normativas de la industria. Requisitos
Se requiere formación universitaria en ingeniería agronómica, ciencia y tecnología de los alimentos o áreas similares. Es imprescindible contar con experiencia demostrable, preferentemente de al menos dos años, en el sector de los cítricos. Deben conocerse los sistemas básicos de calidad, incluyendo el APPCC y sus requisitos previos, así como las principales normas globales como BRC e IFS. Además, se necesita dominio de herramientas informáticas elementales para el registro y análisis de datos. Se ofrece
La jornada laboral es completa, con horario a convenir según las necesidades operativas. El salario se ajusta al convenio colectivo aplicable del sector. Se requiere disponibilidad para incorporación inmediata y flexibilidad horaria para adaptarse a los picos de producción. Es necesario residir cerca de la localidad de la empresa y disponer de vehículo propio para los desplazamientos requeridos.