Descripción
La persona seleccionada se integrará en el equipo de cocina de un establecimiento de hostelería, desempeñando un rol fundamental de apoyo en la operativa diaria. Sus funciones principales consistirán en asistir al cocinero o chef en todas las tareas necesarias para la preparación y servicio de alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Este puesto requiere capacidad de trabajo en equipo, organización y una actitud proactiva para mantener el flujo de trabajo en un entorno dinámico y rápido como es la cocina profesional. Se trabajará bajo supervisión, aprendiendo y aplicando las técnicas básicas de la cocina, lo que convierte a esta posición en una oportunidad de formación práctica dentro del sector. El ambiente de trabajo se caracteriza por la coordinación constante y la necesidad de mantener un alto nivel de limpieza y orden, siguiendo protocolos estrictos. La contribución del ayudante es clave para la eficiencia del servicio, desde la preparación inicial de ingredientes hasta la finalización del proceso de limpieza. Se valorará positivamente la iniciativa y el interés por el oficio, así como la capacidad para seguir instrucciones con precisión y rapidez. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable en elaboración de pinchos, platos sencillos y preparación de mise en place en un entorno profesional. Es imprescindible poseer permiso de conducir B y disponibilidad de vehículo propio para garantizar la asistencia al centro de trabajo, dada su ubicación. Se valorarán de forma positiva conocimientos adicionales en áreas como repostería básica o manejo de hornos, aunque no son requisitos excluyentes para el puesto. Se ofrece
Contrato laboral temporal por sustitución, originado por una baja de larga duración. La jornada será completa, con horario continuo organizado en turnos rotativos que pueden abarcar desde las 6:00 a las 14:00 horas o de 14:00 a 22:00 horas. Se establecen dos días consecutivos de descanso semanal, con devolución de los festivos que se trabajen. El salario y las demás condiciones laborales se regirán estrictamente por lo establecido en el convenio colectivo de hostelería y similares del Principado de Asturias vigente. 
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