Oferta de empleo: Se necesita ayudante de cocina en bar/restaurante carbonera de chovar

Descripción

La posicion requiere la participacion activa en todas las fases de la operacion diaria de la cocina de un establecimiento gastronomico. Las tareas principales giran en torno a la preparacion de los ingredientes necesarios para el servicio, lo que incluye el lavado, pelado, cortado y porcionado de alimentos segun las instrucciones y los estandares establecidos. Es fundamental mantener una organizacion impecable en las areas de trabajo, gestionando el almacenamiento de productos y asegurando que todos los utensilios y equipos esten disponibles y en condiciones optimas para su uso. El rol proporciona apoyo directo a los cocineros durante la elaboracion de los platos, facilitando los componentes preparados y colaborando en tareas sencillas de coccion o montaje bajo supervision, contribuyendo asi al flujo eficiente del servicio. Una parte esencial del trabajo es la responsabilidad sobre la higiene y la limpieza, garantizando que todas las superficies, equipos y areas de la cocina cumplan con las normativas sanitarias vigentes. Esto implica una limpieza profunda y sistematica al final de cada jornada, asi como el mantenimiento de un orden constante durante el servicio. El entorno de trabajo es dinamico y requiere capacidad para seguir instrucciones con precision, trabajar de manera colaborativa en equipo bajo presion y adaptarse a los ritmos propios de un bar-restaurante. Se valora positivamente la proactividad, la atencion al detalle y un compromiso firme con la calidad y la seguridad alimentaria. La experiencia previa en puestos similares es una ventaja, aunque no excluyente, siempre que exista disposicion para aprender y seguir los protocolos establecidos. La jornada es parcial, ofreciendo estabilidad laboral a traves de un contrato indefinido, con un salario que se ajusta segun la experiencia y las competencias demostradas, dentro del rango anual indicado.