VeterisJobs
Descripción
Se requiere cocinero con experiencia para unirse a un equipo de catering que prepara menús para empresas. La incorporación está programada para septiembre de 2026. El candidato ideal debe poseer una experiencia mínima de tres años en el sector, siendo especialmente valorable la experiencia en la elaboración de menús para colectividades o servicios similares. Es imprescindible contar con el carné de manipulación de alimentos al día. Además, se requiere disponer de carné de conducir B y vehículo propio para posibles desplazamientos. Se considerará favorablemente la formación académica relacionada con la cocina o la restauración, aunque no es un requisito excluyente si se acredita la experiencia práctica suficiente.Las funciones principales del puesto incluyen la elaboración y preparación de los platos que conforman el menú diario. Esto implica seguir las recetas establecidas, garantizando la calidad y presentación de los alimentos. Otra responsabilidad clave es la aplicación y seguimiento del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), asegurando el cumplimiento de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria. También será necesario realizar tareas de conservación y almacenamiento correcto de las materias primas y productos terminados.
El entorno de trabajo requiere un compromiso constante con el orden y la limpieza de la zona de cocina y los utensilios. La jornada laboral será de 25 horas semanales, con horario matinal a concretar. Se ofrece un contrato temporal de 3 meses de duración, con una cláusula de prórroga que puede conducir a un contrato indefinido en función del desempeño y las necesidades de la empresa. La retribución salarial se ajustará a lo establecido en el convenio colectivo vigente para la actividad.