VeterisJobs
Descripción
Se requiere personal para el área de repostería y pastelería en un establecimiento de hostelería. El puesto implica la elaboración diaria de una variedad de postres caseros, incluyendo tartas, pasteles, bizcochos y dulces tradicionales. Las responsabilidades abarcan desde la preparación de masas y cremas hasta el horneado, montaje y decoración final de los productos, asegurando siempre los más altos estándares de calidad, higiene y presentación.El trabajo se desarrolla en un entorno de cocina profesional, requiriendo organización, meticulosidad y la capacidad de seguir recetas y procedimientos establecidos. Se valorará la experiencia en la aplicación de técnicas básicas y avanzadas de repostería, el conocimiento sobre el manejo de materias primas y el control de los procesos de fermentación y horneado. Es fundamental mantener un inventario adecuado de ingredientes y colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar la eficiencia del servicio.
Además de las tareas de producción, el rol puede incluir labores de limpieza y mantenimiento del área de trabajo y del equipo utilizado, como batidoras, hornos y utensilios específicos. Se busca a una persona con iniciativa, buena disposición para trabajar en equipo y comprometida con la mejora continua y la satisfacción del cliente final a través de la calidad de los productos ofrecidos.