Descripción
Este puesto consiste en realizar las funciones propias de un almacén dentro de una empresa del sector cárnico, especializada en el despiece de carne de cerdo. El trabajador se encargará de la organización, control y gestión de los productos dentro de las instalaciones del almacén. Las tareas principales incluyen la recepción de la mercancía, la verificación de las cantidades y calidades según la documentación de entrada, y el correcto etiquetado y almacenamiento de los productos en las áreas designadas, siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria y conservación en frío.Además, el profesional será responsable de la preparación de pedidos para su posterior distribución o para el suministro a las diferentes líneas de producción. Esto implica la recogida de productos según las listas de picking, el empaquetado adecuado y la gestión de la documentación de salida, como albaranes. También es fundamental el mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo, así como la realización de inventarios periódicos para asegurar la exactitud del stock y reportar cualquier incidencia o desviación.
El entorno de trabajo requiere el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad, utilizando el equipo de protección individual (EPI) proporcionado. Se trabajará en un equipo coordinado donde la comunicación y la eficiencia son clave para el buen funcionamiento de la cadena logística. La función es esencial para garantizar que el flujo de materiales y productos se realice de manera fluida, apoyando así las operaciones diarias de la planta de procesamiento de carne.