VeterisJobs
Descripción
La posición de pinche de cocina es fundamental para el buen funcionamiento de cualquier servicio de restauración. El rol implica una serie de tareas de apoyo esenciales que contribuyen directamente a la eficiencia y calidad del trabajo en la cocina. Estas actividades son variadas y requieren organización, diligencia y capacidad para trabajar en equipo bajo la supervisión del personal de cocina de mayor responsabilidad. El entorno es dinámico y exige adaptabilidad para responder a las necesidades del servicio, manteniendo siempre los estándares de higiene y orden.Entre las funciones principales se encuentran la preparación básica de ingredientes, lo que incluye tareas como lavar, pelar y cortar verduras, así como la organización y el mantenimiento de los almacenes y cámaras frigoríficas. Es responsabilidad del pinche asegurar que las áreas de trabajo y los utensilios se mantengan en un estado de limpieza impecable, cumpliendo con todas las normativas de seguridad alimentaria. Además, participa en el proceso de mise en place, apoyando en la disposición de los elementos necesarios para el servicio y colaborando en la finalización de platos según las indicaciones recibidas.
El perfil requerido para este puesto valora la experiencia práctica. Se busca a una persona con al menos un año de experiencia previa en entornos similares, que demuestre seriedad, puntualidad y una actitud proactiva para aprender y apoyar al equipo. La oferta contractual asociada a esta vacante es de carácter indefinido y a jornada completa, con horario y salario establecidos conforme al convenio colectivo aplicable en el sector.