Descripción
Este puesto está dirigido a un profesional con experiencia demostrable en el manejo y venta de productos del mar en un entorno de comercio minorista. Las responsabilidades fundamentales del cargo incluyen la recepción, clasificación y almacenamiento de pescado y marisco fresco, garantizando en todo momento el cumplimiento de las estrictas normas de higiene y conservación establecidas por las autoridades sanitarias. El candidato seleccionado será el responsable directo del mostrador de venta, atendiendo al cliente con profesionalidad, asesorando sobre las diferentes especies y sus cualidades, y procesando los pedidos de manera eficiente. Además, deberá encargarse de la preparación básica del producto, que puede incluir tareas como el eviscerado, el fileteado o el empaquetado según las necesidades específicas de cada compra, siempre priorizando la presentación y la calidad final del artículo que llega al consumidor. La gestión del inventario es otra faceta crucial de este rol, lo que implica realizar controles de stock, verificar fechas de caducidad y colaborar en los pedidos de reposición para mantener un surtido óptimo y variado. El trabajo en equipo es esencial, ya que se debe coordinar con el resto del personal de la pescadería y con otros departamentos para asegurar la fluidez de las operaciones diarias y un ambiente laboral positivo. El entorno de trabajo es dinámico y requiere adaptabilidad para afrontar las fluctuaciones de demanda, especialmente en épocas de alta afluencia como fines de semana o vísperas de festivos, manteniendo siempre un alto estándar de servicio. El candidato ideal debe mostrar una actitud proactiva, interés por el sector y un compromiso firme con la seguridad alimentaria y la satisfacción del cliente, contribuyendo así al buen funcionamiento y reputación del establecimiento. Requisitos
Se requiere una experiencia mínima demostrable de tres meses en un puesto similar dentro de una pescadería o comercio de alimentación especializado en productos del mar. Es fundamental tener conocimientos prácticos sobre las diferentes especies de pescado y marisco, sus temporadas y sus métodos de conservación óptimos. Se valorará positivamente la posesión de un certificado oficial de manipulador de alimentos, así como la capacidad para realizar tareas físicas como estar de pie durante largos periodos y manejar cargas moderadas. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo indefinido, con una jornada laboral que se desarrolla de martes a sábado en horario de mañana, concretamente de 7:30 a 13:30 horas. El lugar de trabajo está situado en la ciudad de Alicante. El salario será acorde a la experiencia del candidato y se ajustará a los convenios sectoriales aplicables. El entorno laboral promueve la estabilidad y el desarrollo profesional a largo plazo dentro de la empresa. 
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