VeterisJobs
Descripción
El puesto se centra en las operaciones de venta al por menor de productos pesqueros frescos. Las responsabilidades principales incluyen la preparación del pescado para su venta, lo que comprende tareas de limpieza, eviscerado, fileteado y corte según las especificaciones y demandas del cliente. Esta preparación debe realizarse manteniendo los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento, asegurando que el producto final sea de óptima calidad y presentación.Otra función fundamental es la interacción directa con el público. Esto implica atender a los clientes en el mostrador, asesorarles sobre las características de los diferentes productos, gestionar pedidos y garantizar un servicio cordial y eficiente. Además, se requiere la participación en la recepción y descarga de la mercancía procedente de proveedores o mayoristas, verificando la cantidad y calidad del pescado recibido, así como la organización y reposición del género en la zona de venta y las cámaras frigoríficas.
El trabajo también conlleva el acondicionamiento y montaje diario del puesto de venta o mostrador, asegurando que esté limpio, ordenado y bien surtido. Se debe mantener un conocimiento básico sobre las variedades de pescado y marisco disponibles, sus temporadas y métodos de conservación. El entorno de trabajo es dinámico y requiere capacidad para trabajar en equipo, adaptabilidad a los turnos rotatorios establecidos y una actitud proactiva para mantener el orden y la limpieza general de la zona de trabajo.