VeterisJobs
Descripción
La vacante se centra en el área de producción dentro de una empresa de catering. Las principales responsabilidades consisten en apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, lo que incluye el corte y la manipulación de verduras, frutas y otros productos. Se requiere agilidad en el uso de herramientas de cocina y en la utilización de una tableta para el registro y seguimiento de los procesos productivos, asegurando que toda la actividad quede documentada conforme a los protocolos establecidos.Entre las tareas específicas se encuentran la preparación y montaje de bandejas de catering, así como el envasado y la preparación de alimentos en cadena. Esto implica el montaje de bandejas y carros de servicio, junto con el etiquetado y la clasificación de los productos terminados. Es fundamental el estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, siguiendo el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos.
El perfil buscado requiere capacidad para trabajar a un ritmo de cadena productiva, con buena coordinación, rapidez y atención al detalle. Se necesita disponibilidad para turnos rotativos que cubran mañana, tarde y noche, así como para trabajar durante los fines de semana. Se valorará positivamente la experiencia previa en ámbitos de producción, alimentación o envasado. El entorno de trabajo demanda un compromiso con las normas de higiene y el uso correcto de los Equipos de Protección Individual (EPIs), además de buena presencia. El acceso al centro de trabajo requiere disponer de vehículo propio.