VeterisJobs
Descripción
Se busca incorporar al equipo de sala de un restaurante en Falset, bajo la dirección gastronómica del chef Rafel Muria. El establecimiento apuesta por una propuesta gastronómica contemporánea que se centra en la riqueza de los productos locales y en la excelencia de la experiencia del cliente. El servicio de sala se considera una pieza clave de esta propuesta, por lo que se valoran personas observadoras y apasionadas, con un interés genuino por conocer cada detalle de la oferta culinaria. La misión incluye transmitir el valor del producto local y la tradición vitivinícola de la zona del Priorat a los comensales, contribuyendo así a una experiencia gastronómica completa y memorable.El entorno de trabajo está diseñado para quienes conciben la hostelería con orgullo y buscan perfeccionar sus habilidades en un proyecto ambicioso y de alto nivel. Se fomenta un ambiente dinámico, profesional y respetuoso, orientado a la mejora continua. El restaurante ha recibido reconocimientos como la recomendación de la Guía Michelin y la Guía Repsol, así como el premio Carta VI 2025 de la provincia de Tarragona a la mejor carta de vinos, lo que subraya el compromiso con la calidad y la excelencia en todos los aspectos del servicio.
Las responsabilidades abarcan desde la atención directa al cliente hasta la coordinación con el equipo de cocina, asegurando que cada servicio se desarrolle de manera fluida y eficiente. Se prioriza la capacidad de adaptación, la buena presencia y la aptitud para el trabajo en equipo, elementos fundamentales para mantener los altos estándares del establecimiento. El objetivo es crear un entorno donde el aprendizaje y la evolución profesional sean constantes, apoyados por una formación continua en sala, producto de proximidad y maridaje de vinos.