VeterisJobs
Descripción
Esta oferta de empleo corresponde a diversas posiciones de apoyo en un establecimiento hotelero. Las funciones se agrupan en varios roles clave. En el área de cocina, el personal se encargará de apoyar en la preparación de recetas siguiendo las fichas técnicas, asegurando la calidad y el buen estado de las materias primas, y cuidando la presentación final de los platos. Adicionalmente, colaborará en el montaje y desmontaje de bufetes, mantendrá la limpieza del área de trabajo y controlará el material utilizado, reportando cualquier incidencia.En el departamento de lencería, las tareas incluyen el tratamiento y limpieza de toda la ropa del hotel. Esto comprende recibir, organizar y preparar la ropa sucia para su lavado e higienización. Posteriormente, se deberá doblar, organizar y almacenar la ropa ya seca, realizar controles de inventario y encargarse del lavado, planchado y doblado de la ropa de los clientes, clasificando las prendas según tejido, color y grado de suciedad.
Para el servicio de restaurante y bar, las funciones abarcan la aplicación de los procedimientos operativos estándar de la compañía, con especial atención al trato al cliente. Las tareas incluyen el repaso del menaje, el montaje de estructuras para banquetes, el transporte de bebidas desde el almacén, la limpieza y reposición de elementos como vinagreras y saleros, y la retirada de basuras a los contenedores designados. En el área de limpieza, el rol se centra en el fregado del menaje y el apoyo al equipo de bar y restaurante. Finalmente, en la gestión de residuos, el operario verificará la correcta segregación de los mismos, reclasificará los impropios, transportará y pesará los residuos hasta los puntos de almacenaje, los desechará en los contenedores finales y mantendrá limpios tanto los contenedores como las áreas de almacenamiento, reportando las incidencias correspondientes.