Oferta de empleo: Personal de cocina para evento gastronómico en la ciudad de santander

Descripción

La posición está enfocada en operaciones de servicio rápido dentro de un evento gastronómico, incluyendo la preparación de alimentos básicos y la atención directa a los asistentes. Las responsabilidades principales se dividen entre dos roles clave. En el puesto de patatas fritas, la persona será responsable de la preparación de este producto utilizando el equipo especializado, manteniendo un control preciso del tiempo y la temperatura de cocción para garantizar su calidad y seguridad. Adicionalmente, este rol implica la interacción directa con el cliente, manejando las ventas desde el mostrador y asegurando un servicio ágil para mantener la fluidez del evento. La colaboración con otros miembros del equipo es fundamental para lograr un servicio coordinado y eficiente.\n\nEn el puesto de salsas, las tareas se centran en la gestión del área de condimentos. Esto incluye la reposición constante de salsas y aderezos para asegurar su disponibilidad para los clientes durante todo el evento. Mantener esta zona en un estado de limpieza y orden impecable es una prioridad constante, cumpliendo estrictamente con todos los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. La función también requiere proporcionar una atención cordial y rápida al entregar los productos a los asistentes, contribuyendo a la experiencia general del cliente.\n\nAmbos puestos comparten un fuerte énfasis en el cumplimiento normativo y las condiciones operativas. Es indispensable poseer el carnet de manipulador de alimentos, que certifica el conocimiento de las prácticas seguras de manejo. El entorno es dinámico y puede ser de alta presión, especialmente durante los períodos de mayor afluencia, por lo que se valora la capacidad para trabajar con rapidez y eficiencia. La disponibilidad para trabajar durante fines de semana y días festivos, que es cuando suelen celebrarse este tipo de eventos, es un requisito común para los roles. La actitud personal, incluyendo la orientación al cliente, la responsabilidad y el compromiso con la limpieza, es tan importante como la habilidad técnica para las tareas asignadas.