VeterisJobs
Descripción
La posicion requiere un profesional dedicado a la produccion diaria de pan y productos de panaderia. Las tareas principales incluyen la elaboracion de masas, un proceso que demanda precision en la medicion de ingredientes y el amasado para lograr la textura y consistencia adecuadas. Esto es seguido por las etapas de formado y fermentacion, donde el control del tiempo y la temperatura es crucial para el desarrollo del sabor y la estructura del producto. Finalmente, el cocido en hornos industriales requiere atencion para garantizar una coccion uniforme y el punto exacto de cada pieza.El entorno de trabajo es una panaderia equipada para la produccion a escala. El horario laboral es nocturno, lo que implica adaptarse a un ritmo de trabajo fuera del horario convencional. Se valorara la experiencia previa en entornos similares y la capacidad para trabajar de manera eficiente bajo la presion de cumplir con los volúmenes de produccion requeridos para la distribucion matutina. El puesto exige resistencia fisica por la naturaleza de las tareas y la duracion de la jornada.
Se espera que el candidato mantenga los mas altos estandares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso. La limpieza y el mantenimiento del area de trabajo y el equipo utilizado son responsabilidades inherentes al rol. Este puesto ofrece la oportunidad de formar parte de un equipo esencial en la cadena de produccion de alimentos, contribuyendo directamente a la elaboracion de productos basicos de consumo diario.