Descripción
El programa de formación está diseñado para capacitar a personas en las operaciones esenciales de las secciones de productos frescos dentro del entorno comercial de un supermercado. Esta formación se centra en el desarrollo de habilidades prácticas que permitan al alumnado desempeñar funciones de manera polivalente, abarcando desde la recepción de la mercancía hasta la atención final al cliente. El objetivo principal es dotar a los participantes de los conocimientos técnicos y las competencias profesionales necesarias para integrarse con éxito en este ámbito laboral dinámico y demandado. La metodología de enseñanza combina una base teórica sólida con una aplicación práctica intensiva, asegurando que el aprendizaje sea tangible y directamente aplicable en un puesto de trabajo real. Se trabajarán los procedimientos estándar de la industria, las normativas vigentes y las mejores prácticas para garantizar la calidad y la eficiencia en todas las tareas. Este curso representa una oportunidad de especialización en un sector clave de la distribución alimentaria, donde la profesionalización del personal es un factor diferenciador para las empresas. El contenido está estructurado para que, al finalizar, el alumnado pueda desenvolverse con autonomía y criterio en las diferentes áreas de productos frescos, contribuyendo al buen funcionamiento y a la imagen comercial del establecimiento. La formación pretende ser un puente efectivo entre las necesidades del mercado laboral y las capacidades de las personas que buscan una inserción o recualificación profesional en este campo. Requisitos
Se requiere experiencia profesional mínima de uno a tres años en entornos relacionados con carnicería, productos frescos, supermercados o comercio alimentario. Es imprescindible poseer conocimientos prácticos y demostrables sobre la preparación, manipulación, corte y conservación de productos frescos, con especial atención a los productos cárnicos. Además, se valorará positivamente la posesión de formación profesional en el ámbito del Comercio o titulaciones similares. Se ofrece
El horario de impartición de la formación será de lunes a viernes, en el turno de mañana, desde las 9:30 hasta las 14:30 horas. La duración total del curso se extiende desde el 7 de octubre de 2026 hasta el 19 de noviembre de 2026, con una jornada de carácter parcial. La formación se impartirá de forma presencial, requiriendo la disponibilidad del docente para asistir en las fechas y el horario establecidos. 
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