Oferta de empleo: Carnicera/o-charcutera/o - (ref. ecrcz)

Descripción

El profesional seleccionado será responsable del mantenimiento y la gestión operativa del departamento de carnicería y charcutería dentro de un entorno de venta minorista. Sus funciones principales incluyen asegurar que las carnes y los productos elaborados se encuentren en perfectas condiciones de frescura y presentación para el cliente. Esto implica realizar labores de control de calidad, verificación de fechas de caducidad y una disposición atractiva en vitrinas y estanterías. Además, deberá llevar a cabo tareas de reposición de productos de manera eficiente, manipulando las mercancías con el cuidado y las normas de higiene alimentaria requeridas. Otra faceta importante del rol es la atención al cliente, ofreciendo asesoramiento experto sobre cortes de carne, métodos de preparación y características de los productos de charcutería para garantizar una experiencia de compra satisfactoria y personalizada. El trabajo también conlleva la participación en el proceso de recepción de mercancías, colaborando en la verificación de pedidos y en el almacenamiento adecuado de los productos perecederos. El objetivo final es contribuir al buen funcionamiento del departamento, manteniendo altos estándares de servicio, limpieza y organización en el área de trabajo. Se valora la proactividad para identificar oportunidades de mejora en la gestión del lineal y en la sugerencia de productos que puedan interesar a la clientela. El entorno es dinámico y requiere capacidad para trabajar en equipo, adaptándose a las necesidades del negocio y a los flujos de trabajo variables, especialmente durante periodos de alta actividad comercial.