VeterisJobs
Descripción
El entorno de trabajo consiste en una bodega de producción vitivinícola, donde las principales actividades se centran en el procesamiento de la uva y la crianza del vino y el cava. Las instalaciones requieren un mantenimiento constante y un estricto cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. El ambiente es dinámico y está sujeto a las necesidades del calendario de producción vitivinícola, especialmente durante los períodos de vendimia y embotellado.Las funciones específicas varían según la asignación a prensa o bodega. En el área de prensado, el trabajo implica la recepción de la uva, el control de su calidad inicial, la carga de las máquinas y la supervisión del proceso de extracción del mosto. Posteriormente, se realiza el trasvase del mosto a los depósitos de fermentación. En la zona de bodega, las tareas abarcan el movimiento de vinos y cavas entre depósitos mediante operaciones de trasiego y filtración, la preparación de las líneas para el embotellado o tiraje, y el apoyo en las fases de remoción, limpieza de botellas y degüelle.
El trabajo es principalmente manual y requiere un buen estado físico para manejar equipos, mangueras y realizar tareas de limpieza exhaustiva. Se desarrolla en un entorno donde la precisión y el cuidado en el manejo de los productos son fundamentales para garantizar la calidad final. La colaboración con el resto del equipo de producción es esencial para cumplir con los objetivos y mantener la fluidez de las operaciones.