VeterisJobs
Descripción
El operario de almazara se encargará del control y mantenimiento integral de la zona de recepción, que constituye la primera etapa crítica en el proceso de elaboración del aceite de oliva. Sus labores principales incluyen la supervisión de la descarga de la aceituna, la verificación de la calidad inicial de la materia prima y la gestión de su almacenamiento temporal previo al lavado y molturación. Asimismo, deberá realizar tareas de limpieza y mantenimiento básico de la maquinaria y el área asignada, asegurando que se cumplan los estándares de higiene y seguridad establecidos en la planta.El trabajo requiere atención al detalle y capacidad para seguir procedimientos operativos estandarizados, ya que la correcta manipulación en esta fase inicial impacta directamente en la calidad del producto final. El entorno de trabajo es dinámico y está sujeto a los ritmos de la campaña de recolección, por lo que la adaptabilidad y el trabajo en equipo son aspectos fundamentales. La formación específica del sector se proporcionará en el puesto, valorándose positivamente la experiencia previa en entornos agroindustriales o de manipulación de productos alimenticios.
El desempeño en este rol es esencial para garantizar la fluidez de la producción. El operario será un eslabón clave en la cadena, colaborando estrechamente con otros departamentos para asegurar un proceso eficiente desde la recepción de la aceituna hasta las fases posteriores de molturación y almacenamiento del aceite.