VeterisJobs
Descripción
Este puesto se desarrolla dentro de una empresa del sector alimentario. La persona ocupará el rol de Operario de Producción en la sección de topping, desempeñando funciones clave para garantizar la continuidad y calidad del proceso productivo. Las responsabilidades principales incluyen el control y abastecimiento de la zona de dosificado de topping y salsas, asegurando que la línea de producción no sufra interrupciones por falta de material. Es fundamental mantener una comunicación fluida y constante con las áreas de cocinas y cabeceras de línea para coordinar el flujo de trabajo y asegurar el correcto funcionamiento de todo el proceso. Esta interacción es vital para prevenir cuellos de botella y optimizar la eficiencia operativa en un entorno dinámico.Otra faceta esencial del trabajo es la realización de controles de calidad y peso del producto terminado, verificando que cumple estrictamente con las instrucciones técnicas y los estándares establecidos. El operario debe cumplimentar de forma rigurosa y precisa diversos registros documentales relacionados con la calidad, incidencias durante la producción y desechos generados. Esta labor de documentación es crucial para la trazabilidad del producto y para los procesos de mejora continua de la empresa. Además, se llevan a cabo tareas de limpieza y acondicionamiento de los dosificadores de topping y salsas ante los cambios de sabor o producto, garantizando así las condiciones higiénicas y operativas necesarias.
El entorno de trabajo es industrial y requiere adaptación a turnos rotativos que cubren mañana, tarde y noche. Se valoran actitudes como la responsabilidad, la proactividad y el compromiso con la seguridad e higiene alimentaria. La formación específica, como un curso de manipulación de alimentos, es un requisito fundamental para el desempeño seguro de las funciones. Aunque no es imprescindible, se considera un plus contar con el carné de carretillero para tareas de logística interna, así como disponer de vehículo propio. La experiencia previa en puestos similares dentro del sector alimentario es un factor determinante para una rápida adaptación al ritmo y las exigencias de la producción.