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Descripción
El puesto de Operario de Control de Procesos de Fabricación se centra en la supervisión y gestión integral del proceso productivo de la cerveza. Las funciones principales incluyen el seguimiento constante de datos y parámetros operativos para garantizar la eficiencia y calidad del producto final. Además, se participa activamente en la puesta en marcha de equipos e instalaciones, identificando incidencias operativas y colaborando en su resolución. Esta labor también implica la propuesta de mejoras para la implementación de estándares industriales más robustos. El profesional será responsable de realizar revisiones preventivas regulares, monitoreando desviaciones, verificando parámetros normales de funcionamiento y ejecutando procedimientos de arranque. La posición requiere una estrecha colaboración en la identificación de averías y sus causas raíz, apoyando intervenciones preventivas, comunicando incidencias y verificando las resoluciones correctivas.Otra área de responsabilidad es la gestión de almacén, que abarca la entrada de materias primas y aprovisionamientos, incluyendo tareas de recuento, revisión de stocks y detección de posibles roturas. Se debe trabajar bajo los principios de mejora continua, buscando y manteniendo estándares elevados en calidad y seguridad laboral. El rol también incluye la supervisión del trabajo de personal externo y el mantenimiento del orden y limpieza en el lugar de trabajo. Estos aspectos son fundamentales para un entorno de fabricación seguro y productivo, alineado con las normativas de la industria alimentaria.
El candidato ideal debe poseer un Ciclo Formativo de Grado Superior, preferiblemente en Química Industrial o Proceso y Calidad en Industria Alimentaria. Se requieren conocimientos sólidos en procesos químicos, siendo valorables adicionales en mecánica, electricidad, electrónica y seguridad alimentaria. Es esencial estar familiarizado con el uso de herramientas y programas informáticos, como SAP y Excel. La experiencia mínima requerida es de un año en un puesto similar, junto con un nivel intermedio de inglés. La disponibilidad para un trabajo temporal es imprescindible, y se valora una actitud resolutiva, organizada y proactiva.