VeterisJobs
Descripción
El puesto se centra en la programación, planificación e impartición de un taller práctico de restaurante y bar. Este taller está diseñado para proporcionar formación práctica en el sector de la hostelería, cubriendo las operaciones fundamentales de un entorno de servicio de alimentos y bebidas. La persona seleccionada será responsable de desarrollar un plan de estudios adecuado que abarque desde la preparación básica hasta el servicio al cliente, asegurando que los contenidos sean relevantes y aplicables a las demandas actuales del sector. Se requiere la creación de materiales didácticos y la evaluación del progreso de los participantes, adaptando las metodologías de enseñanza para facilitar un aprendizaje efectivo.La labor principal implica instruir a los participantes en las técnicas esenciales de servicio de restaurante y bar, incluyendo la preparación de bebidas, el manejo del punto de venta y la atención al público. Se debe fomentar un ambiente de aprendizaje colaborativo donde se practiquen las normas de seguridad e higiene alimentaria, así como la gestión básica de inventarios. El taller debe simular situaciones reales de trabajo, permitiendo a los asistentes adquirir competencias prácticas que mejoren su empleabilidad en el ámbito de la hostelería y la restauración.
Además de la docencia, el rol incluye la coordinación logística del taller, asegurando que se disponga del equipamiento y los suministros necesarios. Se espera que el monitor mantenga un registro detallado de la asistencia y el rendimiento, proporcionando retroalimentación constructiva a los participantes. El objetivo final es capacitar a los asistentes con habilidades profesionales concretas, contribuyendo a su desarrollo laboral en un sector dinámico y exigente como es el de la hostelería.