Descripción
La posición de Supervisor de Catering Colectivo tiene como objetivo principal la gestión integral de los servicios de alimentación destinados a grupos numerosos. Su función abarca desde la planificación inicial de menús hasta la supervisión final del servicio, garantizando que todos los procesos se desarrollen conforme a los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Este rol es fundamental para asegurar la correcta nutrición de los comensales y la operatividad eficiente de la cocina y los servicios auxiliares. El profesional será el responsable de coordinar las distintas fases de la producción, manteniendo una comunicación fluida con todo el equipo para resolver cualquier incidencia que pueda surgir durante la jornada laboral. La supervisión activa y la capacidad organizativa son pilares esenciales para el desempeño satisfactorio de esta posición dentro del sector de la restauración colectiva. Además, deberá velar por el cumplimiento estricto de la normativa vigente en materia de higiene y manipulación de alimentos, implementando las mejores prácticas en el día a día. El enfoque estará puesto en optimizar recursos, gestionar proveedores y contribuir al buen ambiente de trabajo, aspectos clave para el éxito continuo de la operación. Requisitos
Se valorará positivamente la experiencia previa en un puesto similar dentro del ámbito de la restauración colectiva o servicios de catering. Es requisito indispensable contar con una titulación oficial en Dietética y Nutrición. Además, el candidato debe poseer el permiso de conducir de clase B en vigor. Se buscan habilidades demostradas en gestión de equipos y control de calidad en la preparación de alimentos. Se ofrece
El contrato ofertado es de tipo temporal, conforme a la legislación laboral vigente. La jornada será completa y continua, con una duración de 8 horas diarias distribuidas según las necesidades del servicio. El salario se establecerá de acuerdo con el convenio colectivo aplicable al Sector de la Restauración Colectiva, incluyendo las correspondientes cotizaciones a la Seguridad Social. 
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