Descripción
El puesto implica la realización de tareas esenciales dentro del proceso de producción cárnica, centrándose en el despiece de las diferentes piezas provenientes de los animales y en el posterior envasado de los productos resultantes. Todas las operaciones deben llevarse a cabo siguiendo estrictamente los protocolos y normas establecidas para el rito Halal, garantizando así el cumplimiento de los requisitos específicos de calidad y procesamiento requeridos para este tipo de productos. El entorno de trabajo es dinámico y requiere una atención constante a los procedimientos de seguridad e higiene alimentaria, fundamentales en la industria. 
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