VeterisJobs
Descripción
El puesto consiste en la limpieza y mantenimiento del área y el menaje de cocina en un entorno de hostelería. Las responsabilidades principales incluyen el lavado profundo de todos los utensilios, cazuelas, sartenes y superficies de trabajo, asegurando que se cumplen los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. El candidato deberá colaborar estrechamente con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente, gestionando el volumen de vajilla durante los periodos de mayor actividad y garantizando que todo el equipo necesario esté disponible y en perfecto estado.El trabajo requiere una actitud proactiva y meticulosa, ya que la limpieza es fundamental para el correcto funcionamiento de cualquier cocina profesional. Además de la limpieza de la vajilla, también se realizarán tareas de orden y organización en las zonas de almacenamiento de los utensilios. Es esencial seguir los protocolos establecidos para el manejo de productos de limpieza y desinfección, garantizando un entorno seguro tanto para el personal como para los clientes.
Este rol es clave para apoyar las operaciones diarias del establecimiento, contribuyendo directamente a la calidad del servicio ofrecido. Se valorará la capacidad de trabajar de forma autónoma una vez se conozcan los procedimientos, así como la flexibilidad para adaptarse a las necesidades cambiantes del servicio en un ambiente dinámico y rápido.