VeterisJobs
Descripción
El rol consiste en la impartición de formación especializada en el ámbito de la carnicería, charcutería y la industria cárnica en general. El profesional seleccionado será responsable de desarrollar e implementar un programa formativo integral que combine la teoría con la práctica, con el objetivo fundamental de dotar al alumnado de las competencias profesionales necesarias para su incorporación al mercado laboral del sector.Las funciones incluyen la preparación de materiales didácticos, la realización de demostraciones prácticas en vivo sobre técnicas de procesado cárnico, y la supervisión directa de las prácticas realizadas por los estudiantes. Es esencial una metodología que asegure la comprensión y aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria y de higiene vigentes, así como el correcto manejo de la maquinaria específica del sector.
Además de la formación técnica, el puesto implica una labor de orientación y tutorización del alumnado, evaluando su progreso y proporcionando retroalimentación para su mejora continua. El objetivo final es capacitar a los participantes para que desarrollen hábitos de trabajo profesionales y se integren con éxito en empresas del ámbito cárnico, contribuyendo a cubrir la demanda de personal cualificado en este campo.