VeterisJobs
Descripción
El puesto consiste en la gestión autónoma y completa de la cocina en dos centros residenciales, cada uno con una capacidad aproximada de entre 15 y 20 personas. La responsabilidad principal es garantizar la provisión diaria de una alimentación casera, nutritiva y equilibrada para todos los residentes, adaptándose a posibles necesidades dietéticas específicas. Esto incluye desde la planificación de menús y la compra de productos frescos hasta la preparación, el cocinado y el servicio de las comidas, asegurando siempre los más altos estándares de higiene y calidad.El horario de trabajo se desarrolla en turno de mañana, de lunes a viernes, cubriendo la preparación y servicio tanto del almuerzo como de la cena. La persona en este rol trabajará de forma independiente, organizando su tiempo y tareas para cumplir eficientemente con el servicio en ambos centros, los cuales requieren una atención diaria y coordinada. Se valorará la capacidad para optimizar recursos, gestionar el inventario y mantener un entorno de cocina ordenado y seguro.
Estos puestos se generan para cubrir sustituciones por bajas laborales temporales en la plantilla actual, ofreciendo una oportunidad de integrarse en un entorno de trabajo estable y con una clara vocación de servicio social. La cocina es un pilar fundamental en el bienestar de los residentes, por lo que se busca a una persona comprometida con aportar valor a través de una buena alimentación.