Descripción
El operario desarrollará sus funciones dentro de una planta de producción láctea, siendo responsable de tareas esenciales para el control de calidad y el mantenimiento de los estándares de fabricación. Una de las actividades principales será la toma de muestras de materia prima y producto terminado directamente desde los tanques de almacenamiento y cisternas, un procedimiento crítico para asegurar la calidad e inocuidad del producto final. Esta tarea requiere precisión y adherencia estricta a los protocolos establecidos.Además, el puesto implica realizar trabajos en alturas, como el ascenso e intervención segura en plataformas, escaleras y partes superiores de los tanques de la planta. Esta función es vital para labores de inspección, mantenimiento y control en diferentes puntos del proceso productivo. El entorno de trabajo es dinámico y se desarrolla dentro de una industria alimentaria regulada, donde la seguridad e higiene son prioridades absolutas.
El profesional se integrará en un equipo consolidado, trabajando con maquinaria y equipos propios de la industria láctea. El rol contribuye directamente al ciclo de producción, desde la recepción de la materia prima hasta la obtención del producto final listo para su distribución. Se trabajará bajo los estrictos criterios de las normativas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales vigentes.