Descripción
El puesto de cocinero en la residencia de mayores de Leganés es fundamental para garantizar una alimentación adecuada, saludable y variada a los residentes, adaptándose a las necesidades nutricionales específicas de cada persona y a cualquier dieta especial que pueda ser requerida. Las funciones principales incluyen la planificación de menús equilibrados, la preparación diaria de las comidas, la supervisión de la higiene y la seguridad en la cocina, y la gestión de los suministros y el inventario de alimentos. Este rol implica trabajar en estrecha colaboración con el equipo de atención geriátrica y nutricionistas para asegurar que los servicios de alimentación contribuyan al bienestar general de los residentes, fomentando un entorno de cuidado y respeto. La cocina en una residencia de mayores requiere una sensibilidad especial hacia las texturas y presentaciones adaptadas, así como una gran capacidad de organización para cumplir con los horarios establecidos de servicio de comidas, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad. El profesional seleccionado será un pilar clave dentro del equipo, aportando no solo sus habilidades culinarias, sino también calidez y dedicación en un entorno de atención a personas mayores. Requisitos
Se requiere experiencia previa como cocinero, preferiblemente en el sector de colectivos o residencias de mayores, con capacidad para adaptar menús a diversas necesidades dietéticas. Es imprescindible tener conocimientos en higiene y seguridad alimentaria, manejo de equipos de cocina y organización del trabajo en equipo. Se ofrece
Se ofrece un contrato indefinido a tiempo completo, con una jornada laboral de lunes a domingo en horario de 15 a 22 horas. La retribución bruta mensual es de 1350 euros, distribuida en 14 pagas anuales, conforme a la normativa laboral vigente. 
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