Descripción
Como máximo/a responsable del servicio en la sala, tu objetivo será garantizar que cada cliente viva una experiencia gastronómica impecable. Tus responsabilidades incluirán varias áreas clave del funcionamiento del restaurante. En primer lugar, el liderazgo de equipo es fundamental, ya que deberás dirigir, motivar y organizar al equipo de camareros, asegurando un clima de trabajo positivo y eficiente. Además, la gestión del servicio implica una supervisión integral de la sala, controlando los tiempos, la organización de las mesas y la fluidez entre la sala y la cocina. La atención al cliente es crucial, desde la recepción de los clientes, la toma de comandas, el asesoramiento sobre la carta de comida y bebida, hasta la atención personalizada para asegurar la máxima satisfacción y fidelización. También deberás manejar profesionalmente cualquier imprevisto o queja que pueda surgir durante el servicio, así como gestionar los inventarios básicos de sala, revisar el estado de las instalaciones y asegurar los estándares de calidad e higiene del grupo. Este puesto requiere una combinación de habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle para garantizar que todos los aspectos del servicio funcionen sin problemas y los clientes tengan una experiencia excepcional. Requisitos
Para encajar en esta posición, se requiere amplia trayectoria previa como Jefe/a de Sala, Maitre o Encargado/a, con experiencia sólida como camarero/a y en la toma de comandas. Es imprescindible contar con capacidad real para liderar equipos, delegar tareas y mantener la motivación en momentos de alta presión, especialmente durante la temporada de verano. Se valoran excelentes habilidades comunicativas, empatía y orientación al cliente, así como resistencia para trabajar bajo presión con calma y profesionalismo. Además, se requiere disponibilidad geográfica para trabajar en la ubicación de playa durante el verano y trasladarse a la ubicación de ciudad al finalizar la temporada estival. Se valora una actitud proactiva y responsabilidad. Experiencia mínima de 3 años en el sector. Se ofrece
Este puesto ofrece estabilidad laboral con un proyecto a largo plazo durante todo el año, evitando la incertidumbre del trabajo puramente de temporada. Se brinda dinamismo mediante el cambio de escenario entre playa y ciudad, lo que rompe con la monotonía y aporta frescura. Además, hay oportunidades de desarrollo profesional al trabajar de la mano de un grupo hostelero referente en la zona. 
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