Descripción
Este puesto implica la gestión integral de las operaciones de almacén y producción en una instalación agroalimentaria. Las responsabilidades principales se centran en asegurar la eficiencia operativa, la calidad del producto y el cumplimiento de los plazos de entrega establecidos. El rol requiere una coordinación constante con múltiples departamentos para alinear los procesos logísticos y productivos con los objetivos generales de la empresa.El profesional será responsable de la planificación diaria de la producción basada en los pedidos recibidos y las necesidades de expedición. Esto incluye la supervisión directa de todas las etapas del proceso, desde la recepción de la materia prima hasta la carga de la mercancía preparada para su distribución. Además, se encargará de organizar los turnos de trabajo, gestionar las vacaciones del personal y evaluar las necesidades de refuerzos en la plantilla para mantener la fluidez operativa.
Un aspecto clave del puesto es el control y la mejora continua de los procesos. El titular debe realizar un seguimiento del rendimiento mediante el análisis de indicadores clave de rendimiento (KPI), como los costes de producción, la productividad de las líneas y el volumen de mermas. Asimismo, debe garantizar que todas las operaciones cumplen con los estrictos estándares de calidad y las certificaciones internacionales vigentes en el sector, actuando como enlace principal con el departamento de Calidad.