Descripción
Esta posición se centra en la participación activa dentro de un proceso productivo especializado en la industria alimentaria, específicamente en la elaboración de frutos secos mediante técnicas de tostado y fritura. El rol implica una gestión integral de las áreas operativas clave, garantizando que cada fase del proceso cumpla con los parámetros establecidos para asegurar la calidad final del producto. La persona en este puesto será responsable de supervisar y controlar variables críticas como la temperatura y los tiempos de cocción, así como la dosificación precisa de ingredientes como la sal y otros aditivos. El objetivo principal es alcanzar y mantener el punto óptimo de elaboración, lo que requiere un enfoque meticuloso y una mentalidad orientada a la excelencia en cada tarea realizada. Este trabajo demanda una ejecución rigurosa de todos los procedimientos operativos, incluyendo las rutinas de limpieza y mantenimiento técnico de los equipos, para asegurar un entorno de trabajo seguro y eficiente. Además, se espera que el profesional contribuya con ideas y observaciones que promuevan la mejora continua de los procesos y la calidad general de la producción, trabajando de forma autónoma pero coordinada dentro del equipo. La posición ofrece la oportunidad de desarrollar una especialización práctica en procesos alimentarios, formando parte de un entorno dinámico donde el detalle y el criterio técnico son fundamentales para el éxito operativo. Requisitos
Se requiere acreditación y experiencia demostrable en el uso de maquinaria específica para procesos alimentarios, junto con conocimiento práctico en técnicas de tostado, horno o fritura. Es valorable contar con experiencia previa en producción alimentaria, especialmente en el sector de frutos secos, así como formación en sistemas de seguridad alimentaria como APPCC. El candidato debe poseer capacidad para trabajar con autonomía y responsabilidad, mostrando una atención meticulosa al detalle y una firme orientación hacia el control de calidad en todas las etapas del proceso productivo. Se ofrece
La jornada laboral se desarrolla a tiempo parcial, con turnos rotativos que pueden distribuirse en horarios de mañana, como de 7 a 15 horas o de 8 a 16 horas, de lunes a viernes, requiriendo disponibilidad para eventuales turnos de tarde. La remuneración salarial se establece conforme al convenio aplicable, con una tarifa bruta por hora específica. El entorno de trabajo se sitúa en la zona de procesos productivos, que incluye áreas de horno y freidora, donde se prioriza el cumplimiento de todos los protocolos de seguridad y calidad establecidos. 
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