Descripción
El profesional desempeñará un papel central en la expansión y gestión del canal Horeca para la empresa en su zona designada. Será responsable de definir e implementar estrategias de crecimiento comercial, identificando activamente nuevos mercados, segmentos de clientes y oportunidades de negocio. Su labor incluirá el acompañamiento técnico-comercial al equipo de ventas durante visitas clave a distribuidores y clientes estratégicos, desarrollando argumentos de venta robustos y propuestas de valor diferenciadas. Además, gestionará directamente cuentas corporativas y grupos de restauración, negociando acuerdos que aseguren un crecimiento sostenido del pedido medio y una sólida retención de los clientes más importantes. Otra función esencial será la formación interna, diseñando e impartiendo programas formativos sobre los productos, sus aplicaciones gastronómicas y la propuesta de valor para equipos comerciales y de distribuidores. El análisis continuo del mercado, el seguimiento de tendencias y la monitorización de la competencia serán clave para garantizar el cumplimiento de los objetivos anuales establecidos en volumen, valor, penetración y distribución. Finalmente, colaborará estrechamente con el departamento de marketing en la planificación de presupuestos anuales y en el lanzamiento exitoso de nuevos productos y activaciones comerciales, asegurando una ejecución coordinada y efectiva en el campo. Requisitos
Se requiere una formación técnica superior en instituciones gastronómicas, complementada con un mínimo de cinco años de experiencia demostrable en cocina profesional o en departamentos de I+D alimentaria. Adicionalmente, es imprescindible contar con al menos dos años de experiencia previa en ventas de tipo B2B o en asesoría gastronómica comercial. El candidato ideal debe poseer una alta orientación a resultados, capacidad analítica para el seguimiento de KPIs y competencias clave como visión estratégica, gestión de proyectos, proactividad, influencia y negociación. Se ofrece
La posición ofrece una retribución fija anual de 40.000 euros brutos, complementada con un paquete de retribución variable vinculado al cumplimiento de objetivos. La empresa proporciona un coche de empresa para uso profesional, así como todos los equipos necesarios para el desarrollo de la actividad, incluyendo móvil, ordenador y tablet. La jornada laboral es completa de lunes a viernes, con políticas que facilitan el equilibrio entre la vida personal y profesional. La zona de actuación principal es la Comunidad de Madrid, aunque se requiere disponibilidad para realizar viajes frecuentes por la península ibérica según las necesidades de proyectos, ferias sectoriales y activaciones comerciales. 
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