Descripción
Se busca un profesional para integrarse en una sala de despiece ubicada en Hornachuelos, Córdoba. Las principales funciones se centrarán en las operaciones propias del procesamiento de carne, garantizando la calidad y la higiene en todas las etapas. El candidato deberá desempeñar sus labores dentro de un equipo, cumpliendo con los protocolos establecidos y contribuyendo al buen funcionamiento de la línea de producción. El entorno de trabajo es dinámico y requiere una actitud proactiva y meticulosa, asegurando que los productos finales cumplan con los estándares exigidos tanto por la empresa como por la normativa sanitaria vigente. El rol es fundamental para mantener la eficiencia del proceso productivo, manejando las materias primas de forma responsable y optimizando los recursos disponibles. La jornada laboral será intensiva, lo que implica una concentración sostenida en las tareas asignadas durante el horario establecido. Se valorará especialmente la capacidad de trabajar de forma ordenada y sistemática, manteniendo la limpieza del área de trabajo en todo momento. La posición ofrece la oportunidad de desarrollar una carrera en el sector cárnico, adquiriendo experiencia práctica en un entorno profesional especializado. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable y práctica previa en tareas de deshuese y preparación de distintos cortes de carne. Es imprescindible tener conocimientos técnicos sobre las diferentes piezas y los procesos de despiece. La persona debe ser meticulosa, rápida y capaz de seguir procedimientos específicos de calidad e higiene. Se ofrece
Contrato de carácter temporal con una duración estimada de ciento cincuenta días, sujeto a finalización de la temporada. La jornada es completa con horario intensivo de 6:00 a 14:00 horas de lunes a viernes. La retribución mensual bruta ofrecida es de 1.810 euros. 
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