VeterisJobs
Descripción
La empresa busca dos operarios polivalentes para integrarse en un equipo dedicado a la producción de sidra en Asturias. Las funciones principales del puesto se desarrollarán tanto en el campo, en las pomaradas de manzanos, como en las instalaciones del llagar para la transformación de la fruta. Se trata de un rol dinámico y variado, esencial para el ciclo completo de producción, desde el cuidado del cultivo hasta la elaboración final de la bebida. El candidato ideal será una persona con fortaleza física, capacidad de adaptación a distintas tareas y un genuino interés por el producto y los procesos artesanales.Las labores agrícolas incluyen todas las tareas estacionales necesarias para el mantenimiento de las plantaciones de manzana. Esto comprende la poda invernal para formar y sanear los árboles, el abonado para garantizar una nutrición adecuada, y el desbroce para controlar la vegetación espontánea. Durante el resto del año, se realizarán trabajos generales de mantenimiento de las fincas. Asimismo, se requerirá la conducción y el cuidado básico de maquinaria agrícola como tractores y desbrozadoras, herramientas fundamentales para el desarrollo eficiente de estas labores.
En el llagar, durante la campaña de recolección o mayanza, el operario participará activamente en la recepción, lavado y selección de la manzana, así como en su prensado para la obtención del mosto. Fuera de la campaña, las funciones se centrarán en el apoyo a los procesos de elaboración de la sidra, incluyendo el trasiego entre toneles, el control de la fermentación y las tareas de embotellado. Una parte fundamental y constante del trabajo será la limpieza exhaustiva y el mantenimiento de todas las instalaciones, maquinaria y recipientes de fermentación, asegurando los más altos estándares de higiene y calidad en todo momento.