VeterisJobs
Descripción
El puesto corresponde a la direccion y gestion integral de un restaurante de nueva apertura en la localidad de Lalin. Las funciones principales incluyen la planificacion, organizacion, coordinacion y direccion de todas las actividades propias del establecimiento. Esto abarca desde la supervision de la operativa diaria, la gestion del personal, hasta el control de los estandares de calidad y servicio al cliente. El objetivo es garantizar la eficiencia operativa y la satisfaccion de los comensales, sentando las bases para el exito del negocio en su fase inicial.La persona seleccionada sera responsable de la coordinacion del equipo, que contara con menos de diez asalariados, asegurando un ambiente de trabajo productivo y cumpliendo con la normativa laboral vigente. Otras tareas incluyen la gestion de inventarios, el control de costos, el desarrollo de propuestas para mejorar la rentabilidad y la implementacion de estrategias para fomentar la fidelizacion de la clientela. La posicion requiere una presencia activa en el local y una capacidad demostrada para la resolucion de problemas de manera autonoma y eficaz.
El entorno laboral se caracteriza por ser dinamico y orientado a resultados, donde la atencion al detalle y el liderazgo son fundamentales. La empresa busca un profesional con capacidad para adaptarse a los retos de un proyecto en su etapa de lanzamiento, contribuyendo con su experiencia a la consolidacion del restaurante en el mercado local. Se valorara especialmente la iniciativa, la capacidad de organizacion y una actitud proactiva para enfrentar los desafios propios de la gestion hostelera.