VeterisJobs
Descripción
El puesto implica la incorporación al equipo de cocina de una residencia geriátrica, asumiendo la responsabilidad principal en la preparación diaria de los alimentos para los residentes. Las tareas incluirán la planificación y elaboración de menús adaptados a las necesidades nutricionales específicas de las personas mayores, garantizando una alimentación saludable y equilibrada. Se requiere mantener los más altos estándares de higiene y limpieza en todas las áreas de trabajo, incluyendo la manipulación correcta de los alimentos y el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria vigentes.El candidato trabajará en un entorno dinámico donde la calidad del servicio y la atención al detalle son fundamentales para el bienestar de los residentes. Se valorará la capacidad para trabajar de forma eficiente bajo presión, especialmente durante las horas punta de servicio, y para colaborar de manera coordinada con el resto del personal de la residencia. El rol exige una gran dedicación y un compromiso genuino con la satisfacción y las necesidades dietéticas del colectivo al que se atiende.
Además de las funciones culinarias básicas, se espera una actitud proactiva en la gestión de inventarios de alimentos y en la sugerencia de mejoras en los procesos de la cocina. El trabajo se desarrolla en un horario estable de mañanas, proporcionando una rutina predecible, y forma parte de un contrato de duración determinada durante el mes de noviembre.