Descripción
El profesional será responsable de la preparación de platos auténticos de la cocina pakistaní, asegurando el mantenimiento de las recetas tradicionales y los altos estándares de calidad en cada servicio. Desarrollará menús que respeten las técnicas culinarias características de la región, gestionando todo el proceso desde la mise en place hasta el emplatado final. Además, supervisará el correcto almacenamiento de ingredientes y materias primas, garantizando la frescura y la rotación adecuada de los productos para optimizar los recursos de la cocina. Colaborará activamente con el equipo para mantener un flujo de trabajo eficiente y un ambiente de cocina organizado y seguro, cumpliendo en todo momento con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. También participará en la conceptualización de nuevos platos y propuestas gastronómicas que enriquezcan la oferta del establecimiento, aportando su conocimiento sobre especias, técnicas de cocción y combinaciones de sabores típicas de Pakistán. Su labor será fundamental para ofrecer una experiencia culinaria auténtica y satisfactoria a la clientela. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable en la preparación de cocina pakistaní, así como conocimientos sólidos sobre sus ingredientes, especias y técnicas culinarias fundamentales. Es necesario tener capacidad para trabajar en equipo bajo presión en un entorno de cocina dinámico. Se ofrece
El puesto ofrece un contrato indefinido con una jornada laboral completa. El salario bruto anual se encuentra en el rango de 15000 a 16000 euros, de acuerdo con la convención colectiva aplicable. 
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