VeterisJobs
Descripción
Este puesto se enfoca en las tareas fundamentales de limpieza y mantenimiento dentro de un entorno hotelero de gran volumen. Las responsabilidades principales incluyen el lavado y secado exhaustivo de todos los elementos de cocina y comedor, tales como vajilla, cristalería, cubertería, ollas y sartenes. Además, es esencial la preparación y organización de estos utensilios para asegurar que el equipo de cocina cuente con todo el material necesario de manera eficiente y oportuna. El manejo del lavavajillas, incluyendo su carga y descarga, es una actividad central del rol, junto con la limpieza general de las áreas de cocina y comedor.Mantener un espacio de trabajo limpio, ordenado y seguro es una prioridad constante. Esto implica la colocación correcta de los artículos limpios en sus áreas de almacenamiento designadas, así como la gestión de residuos, incluyendo su ordenación y eliminación adecuada. La colaboración estrecha con el resto del personal de cocina es fundamental para garantizar la fluidez de las operaciones diarias y el cumplimiento de los estándares de higiene y servicio del establecimiento. El rol requiere una atención meticulosa al detalle y un alto sentido del orden.
El entorno laboral es dinámico y forma parte de una cadena hotelera relevante en la Comunidad de Madrid, ubicada en el centro de la capital. La posición demanda responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo bajo las presiones típicas de un servicio de hostelería de alto nivel. Las tareas descritas son esenciales para el apoyo logístico de la cocina, contribuyendo directamente a la eficiencia operativa y a la experiencia final del cliente. Se busca a una persona metódica y con iniciativa para mantener los más altos estándares de limpieza.