Descripción
El puesto se desarrolla en un entorno de almacén hortofrutícola, centrado en el control de calidad de productos cítricos. Las principales responsabilidades consisten en supervisar las distintas líneas de producción para garantizar que los productos confeccionados cumplen con los estándares de calidad establecidos. Esto implica una revisión continua y detallada durante el proceso productivo.La persona en este rol debe poseer un conocimiento exhaustivo que permita identificar posibles defectos morfológicos y plagas en la fruta. Es fundamental distinguir entre las diferentes variedades de naranjas y mandarinas, así como reconocer las posibles afecciones y calibres específicos de cada producto. Además, se requiere verificar la trazabilidad a lo largo de todo el proceso de producción para asegurar la correcta documentación del origen y destino de la mercancía.
Otra función clave es la elaboración de informes donde se documenten las mermas o desperfectos detectados en los pedidos. Este trabajo es esencial para mantener los niveles de calidad y optimizar los procesos logísticos. La posición requiere una atención meticulosa al detalle y una comprensión práctica de los procedimientos estándar en un almacén de productos frescos.