Descripción
El profesional será responsable del mantenimiento integral de los equipos y las instalaciones dentro de una planta de producción alimentaria. Su labor principal será garantizar la máxima eficiencia operativa y la continuidad de los procesos productivos, minimizando las paradas no programadas y asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y seguridad.Las funciones incluirán la ejecución de tareas de mantenimiento preventivo y correctivo sobre una amplia gama de maquinaria industrial especializada. Esto abarca desde líneas automatizadas de envasado y transporte hasta equipos críticos como hornos y sistemas de frío industrial. El objetivo es mantener toda la infraestructura productiva en óptimas condiciones de funcionamiento.
Además, el puesto requiere capacidad para diagnosticar y resolver averías complejas en sistemas eléctricos, mecánicos, neumáticos e hidráulicos. Se deberán interpretar planos técnicos y esquemas para realizar ajustes, montajes y reparaciones, así como para implementar pequeñas mejoras que optimicen el rendimiento de los equipos. Se supervisará también la correcta operación de automatismos y dispositivos de control como PLC y variadores de frecuencia.