Descripción
El puesto requiere la preparación y elaboración de comidas y cenas para grupos numerosos, garantizando la calidad y la puntualidad en el servicio. Las funciones principales incluyen la organización completa de la producción en cocina, desde la planificación de menús hasta el emplatado final, asegurando el cumplimiento estricto de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. Se trabajará con un volumen considerable de raciones, por lo que es esencial un manejo eficiente de los recursos y una meticulosa atención al control de porciones para minimizar el desperdicio. El entorno de trabajo es dinámico y demanda una alta capacidad de adaptación y trabajo en equipo bajo presión. La persona seleccionada será responsable de mantener el orden y la limpieza de su zona de trabajo, así como de la correcta conservación y manipulación de las materias primas. Se busca a un profesional metódico y con iniciativa, capaz de aportar ideas para optimizar los procesos y contribuir a la satisfacción general de los comensales. La posición forma parte de un equipo de cocina más amplio, donde la coordinación y la comunicación fluida son fundamentales para el éxito operativo diario. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable o conocimientos sólidos en cocina de colectividades. Es indispensable tener formación o práctica en organización de la producción, control de raciones y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria. Se ofrece
El contrato ofrecido es de carácter temporal, con una jornada laboral completa. El salario bruto anual se encuentra en un rango entre 15.000 y 20.000 euros, de acuerdo con la experiencia y cualificación del candidato. 
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