Descripción
El auxiliar de cocina desarrollará sus funciones en un centro educativo, siendo responsable de la preparación y condimentación de los menús diarios bajo la supervisión del responsable de cocina. Sus labores incluyen la gestión de las provisiones alimentarias, desde la recepción y verificación del peso de las mercancías hasta la propuesta de reposición de artículos consumidos, garantizando así el correcto abastecimiento. Además, realizará el despiece cuidadoso de carnes y pescados, buscando siempre el máximo aprovechamiento de las materias primas, y colaborará activamente en el mantenimiento de la maquinaria de cocina, como placas, hornos, freidoras y cortadoras, para asegurar su correcto funcionamiento e higiene. El profesional deberá cumplir rigurosamente con todas las normativas higiénico-sanitarias vigentes y poseer el carné de manipulador de alimentos, dado el entorno de trabajo. Las actividades se extienden más allá de la cocina, incluyendo la limpieza y el mantenimiento de los medios y útiles del comedor, así como la atención y vigilancia de los alumnos durante el servicio, contribuyendo al buen desarrollo de la jornada escolar. El puesto requiere organización, meticulosidad y un compromiso con la seguridad alimentaria y el bienestar de los comensales. Requisitos
Se requiere estar en posesión del título de Técnico en Cocina y del carné de manipulador de alimentos. Es imprescindible cumplir con todas las disposiciones higiénico-sanitarias vigentes y tener experiencia en las tareas propias de una cocina, como la elaboración de menús, el despiece de productos y el manejo de maquinaria específica. Se ofrece
El contrato es temporal, con una duración estimada de 30 días, a jornada completa. El horario laboral es de 08:00 a 17:00 horas. El salario ofrecido es de 1425 euros mensuales. El lugar de trabajo es un centro dependiente de la delegación territorial en la localidad. 
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