Descripción
El puesto implica la impartición de formación conforme al certificado de profesionalidad HOTR07EXP, Operaciones Básicas de Cocina, establecido en el Real Decreto 1376/2008 y modificado por el Real Decreto 619/2013. El desarrollo de la actividad docente se realizará en un centro penitenciario, requiriéndose la preparación y ejecución de contenidos formativos prácticos y teóricos alineados con la normativa vigente. La labor principal consiste en facilitar el aprendizaje de las técnicas y procedimientos fundamentales dentro de una cocina profesional, asegurando la transferencia de conocimientos y habilidades a los alumnos.El perfil requerido debe acreditar formalmente la competencia docente según lo establecido en el Real Decreto 659/2023, de 18 de julio, sobre la ordenación del sistema de formación profesional. Este requisito es indispensable para garantizar la calidad pedagógica de la formación impartida. La jornada laboral es parcial, con una distribución horaria de lunes a jueves en turno de mañana y tarde, y los viernes exclusivamente en horario matinal, completando una semana laboral de 34 horas.
La duración del contrato es temporal, con una estimación de 120 días. La remuneración mensual bruta establecida es de 2000 euros. El entorno de trabajo es específico, desarrollándose dentro de las instalaciones de un centro penitenciario, lo que demanda una adaptación a sus protocolos y dinámicas particulares. La función trasciende la mera instrucción técnica, contribuyendo a la cualificación profesional de los participantes dentro de un contexto formativo especializado.