VeterisJobs
Descripción
El puesto de dependiente en una frutería requiere una serie de tareas orientadas a la atención al público y la gestión del producto fresco. La persona seleccionada será responsable de interactuar con los clientes, proporcionando asesoramiento sobre las diferentes variedades de frutas y verduras disponibles. Esto incluye informar sobre temporadas de cultivo, calidades, origen, métodos de conservación apropiados y sugerencias de uso culinario. Además, gestionará el proceso de pesado de los productos seleccionados por el cliente y realizará la operación de cobro en la sección correspondiente, asegurando una experiencia de compra fluida y satisfactoria.La gestión del producto es otra área fundamental de responsabilidad. Esto engloba la recepción de mercancía entrante, su inspección para verificar la calidad y cantidad, y el control de los albaranes de entrega. Posteriormente, se debe proceder a la colocación y reposición del género en los expositores y estanterías, priorizando una presentación visualmente atractiva que incentive la compra. Es necesario retirar de la venta cualquier producto que muestre signos de deterioro o que haya superado su fecha óptima de consumo, y aplicar los principios de rotación de stock para garantizar que los artículos más antiguos se vendan primero, minimizando así las mermas.
Las funciones también incluyen el mantenimiento general del área de trabajo y de exposición, con tareas de limpieza diaria para cumplir con los altos estándares de higiene requeridos en la manipulación de alimentos. Se debe etiquetar correctamente los precios y los carteles informativos, e implementar y respetar todas las normativas de seguridad alimentaria, como el sistema APPCC. El control de inventario mediante conteos periódicos y la comunicación de necesidades de reposición al responsable son esenciales. El trabajo se realiza en coordinación con el equipo de la sección y supervisión, participando en las operaciones de apertura y cierre del establecimiento.