VeterisJobs
Descripción
El puesto implica la elaboración y gestión integral de una amplia variedad de bebidas y cócteles, con un enfoque en la calidad y la creatividad. Las funciones principales incluyen la preparación experta de cócteles clásicos y de autor, asegurando el cumplimiento de las recetas estándar y los procedimientos establecidos. Se requiere un conocimiento profundo de destilados premium, como ginebras, rones y whiskies, así como la capacidad para mantener y gestionar el inventario del bar de manera eficiente. La persona en este rol será responsable de la gestión y actualización de la carta de cócteles, incluyendo la creación de nuevas propuestas estacionales y la adaptación a las tendencias del mercado. Además, se espera que mantenga un alto nivel de limpieza y organización en el área de trabajo, cumpliendo con todas las normativas de seguridad e higiene alimentaria.El entorno laboral puede ser dinámico, especialmente en establecimientos con una clientela internacional, por lo que se valora el conocimiento de idiomas como inglés, francés o árabe para facilitar la comunicación. El horario de trabajo está establecido de 14:00 a 22:00, en jornada completa, lo que requiere flexibilidad y adaptabilidad para cubrir las necesidades del servicio. El salario mensual ofrecido es de 1.450 euros, con un contrato laboral indefinido que proporciona estabilidad en el empleo. Se busca a una persona con experiencia acreditada en mixología, capaz de trabajar bajo presión y en equipo para garantizar la satisfacción de los clientes.
En resumen, este rol demanda una combinación de habilidades técnicas, creatividad y atención al detalle, esenciales para operar en un bar de alta exigencia. La persona seleccionada contribuirá al éxito del establecimiento a través de su expertise en la preparación de bebidas y su capacidad para gestionar eficazmente las operaciones diarias del bar.