VeterisJobs
Descripción
Se requiere un profesional de cocina para formar parte del equipo de una residencia geriátrica ubicada en Sancibrián. El perfil buscado debe tener experiencia en la preparación de alimentos para colectividades, con especial atención a las necesidades nutricionales específicas de las personas mayores. Las tareas principales incluyen la elaboración diaria de menús equilibrados y adaptados, la gestión integral del almacén de alimentos, el control de existencias y la organización de la cocina para garantizar un servicio de calidad y eficiencia.El ambiente de trabajo requiere organización, atención al detalle y capacidad para trabajar como parte de un equipo en el sector de la atención social. Es fundamental contar con conocimientos sobre dietética y manipulación de alimentos, así como habilidades para planificar comidas que sean tanto nutritivas como atractivas para los residentes. La gestión del almacén implica realizar pedidos, controlar la calidad de las materias primas y mantener un riguroso orden e higiene en todas las instalaciones.
La posición se desarrolla en un entorno que valora la profesionalidad y el compromiso con el bienestar de los residentes. Se busca una persona metódica, con iniciativa para proponer mejoras en los procesos culinarios y capacidad para adaptar las elaboraciones a posibles restricciones dietéticas. El rol es clave para el funcionamiento diario del centro, contribuyendo directamente a la calidad de vida de las personas atendidas mediante una alimentación cuidadosamente preparada.